Flor de sal artesanal obtenida en las emblemáticas Salinas de Janubio, en Lanzarote. Un condimento gourmet de gran pureza, recolectado de forma tradicional para realzar el sabor natural de cualquier plato.
FLOR DE SAL SALINAS DE JANUBIO 60 G
6,70 €
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Flor de sal artesanal obtenida en las emblemáticas Salinas de Janubio, en Lanzarote. Un condimento gourmet de gran pureza, recolectado de forma tradicional para realzar el sabor natural de cualquier plato.
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La Flor de Sal de las Salinas de Janubio nace en uno de los paisajes más emblemáticos de Lanzarote, donde el océano Atlántico, el viento y el sol crean las condiciones perfectas para la formación de este delicado cristal de sal.
Recolectada artesanalmente en la superficie de las salinas, esta flor de sal destaca por su textura ligera, su intenso color blanco y su riqueza mineral. Es un producto muy apreciado por chefs y amantes de la gastronomía por su capacidad para potenciar los sabores sin ocultarlos.
Como expresó César Manrique:
"Siempre me ha impresionado la visión de una salina. Las de Lanzarote me han llamado la atención por su lineal belleza y por su cegador colorido."
Ideal para añadir al final de la elaboración, aportando un toque crujiente y elegante a carnes, pescados, verduras y platos gourmet.
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Ficha técnica
- Zona
- Salinas de Janubio, Lanzarote, Islas Canarias
- Tipo
- Flor de sal
- Método de producción:
- Recolección artesanal
- Ingredientes:
- Flor de sal marina 100%.
- Uso gastronómico:
- Carnes, pescados, mariscos, verduras, ensaladas, arroces, huevos, quesos, foie, verduras a la parrilla, papas, chocolates, caramelos, repostería gourmet.
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